我國(guó)大豆壓榨廠采用大豆脫皮和膨化浸出工藝生產(chǎn)43%、46%、48%豆粕和浸出毛油。面對(duì)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)壓力和制油裝置的老化，企業(yè)為了求生存求利潤(rùn)，一般每年都進(jìn)行技術(shù)改造以節(jié)能增效，提升產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。引進(jìn)新工藝新設(shè)備，在換熱方面，按照化工傳熱定律，在介質(zhì)溫差大于15℃的地方加裝換熱器，引進(jìn)熱泵技術(shù)、相變換熱器、浸出器負(fù)壓瀝干，利用各用汽設(shè)備的余熱，凈化環(huán)境，大功率的電機(jī)加裝變頻器，盡可能地采取自動(dòng)化控制，避免人工操作失誤。在生產(chǎn)操作過(guò)程中，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，采用經(jīng)驗(yàn)整定法，對(duì)出現(xiàn)干擾頻繁、過(guò)渡曲線不規(guī)則的控制對(duì)象，采取“盯著曲線,調(diào)整參數(shù)”，糾正不合理的工藝線路和更換設(shè)備。在協(xié)助油廠節(jié)能增效方面可采取下列技術(shù)方案，油廠可根據(jù)自己的設(shè)備狀況選擇。

1預(yù)處理車(chē)間

大豆預(yù)處理工藝和操作參數(shù)隨大豆在各工段含水量不同進(jìn)行調(diào)整。大豆溫脫皮工藝適合原料大豆水分小于等于13%，大豆破碎水分為10%～11%，壓坯水分為10%～10.5%，膨化機(jī)出料后在逆流干燥器調(diào)整到入浸水分為9%～9.5%、溫度為55℃左右。壓坯水分是重點(diǎn)，關(guān)系到坯片質(zhì)量和浸出效果，對(duì)預(yù)處理車(chē)間部分工藝和設(shè)備進(jìn)行節(jié)能降耗改造。

1.1調(diào)質(zhì)塔

1.1.1降低用汽量

要求調(diào)質(zhì)塔出料溫度為65～68℃、水分含量為10％～10.5%，以減少大豆破碎粉末度，使大豆內(nèi)外均質(zhì)軟化?？紤]原料含水量和壓坯水分要求為10%～10.5%，設(shè)計(jì)調(diào)質(zhì)塔具有降低2%～2.5%水分的能力。調(diào)質(zhì)塔采取兩種進(jìn)風(fēng)方式：一是熱風(fēng)，二是補(bǔ)充風(fēng)。例如4000t/d大豆調(diào)質(zhì)塔設(shè)計(jì)為14層，按照3.4m×3.4m規(guī)格，加熱蒸汽0.1MPa，第4層大豆溫度為45～46℃，第4層和10層出汽溫度為83～84℃，14層出汽溫度為69～70℃，出料溫度為65℃，滯留時(shí)間為30～40min。

如果油廠使用外購(gòu)蒸汽，把調(diào)質(zhì)塔頂部1、2加熱層的熱源蒸汽改用高溫冷凝水，把1、2層加熱管設(shè)計(jì)多回路，預(yù)熱大豆到45℃左右。如果油廠自備鍋爐，無(wú)需利用冷凝水進(jìn)調(diào)質(zhì)塔1、2層預(yù)熱，把冷凝水回收進(jìn)鍋爐房熱水罐再進(jìn)鍋爐生產(chǎn)蒸汽?，F(xiàn)在引用Desmet寬板加熱管技術(shù)、采用加熱水管寬板（槽），增加加熱面積，提高冷凝水的余熱利用。調(diào)質(zhì)塔所配置的空氣加熱器采用蒸汽作為加熱熱源。在大豆水分低時(shí)可不開(kāi)或少開(kāi)間接蒸汽閥門(mén)，用自然風(fēng)進(jìn)行降水，節(jié)省蒸汽。調(diào)質(zhì)塔進(jìn)風(fēng)采取兩進(jìn)一出，即上、下層進(jìn)風(fēng)，中間層出風(fēng)，用一臺(tái)風(fēng)機(jī)，加裝變頻器，根據(jù)大豆的水分和進(jìn)料量調(diào)整進(jìn)風(fēng)量。在長(zhǎng)期使用過(guò)程中，調(diào)質(zhì)塔的進(jìn)風(fēng)管容易積水，時(shí)間長(zhǎng)易堵塞，要在每個(gè)風(fēng)管下部接排水管。

1.1.2進(jìn)行PLC控制

為保證調(diào)質(zhì)效果，采取必需的PLC控制：①料位控制。在調(diào)質(zhì)塔頂部設(shè)計(jì)高、低料位傳感器監(jiān)控料位，用連續(xù)料位傳感器調(diào)節(jié)進(jìn)料流量，在車(chē)間日倉(cāng)出料刮板上加裝變頻器，在調(diào)質(zhì)塔底部料斗中安裝料位傳感器與出料刮板連鎖。②變頻出料。按調(diào)質(zhì)塔后脫皮工段中脫皮的破碎機(jī)出料量來(lái)控制調(diào)質(zhì)塔出料絞龍的頻率。③調(diào)質(zhì)塔內(nèi)的料溫采取電腦顯示和現(xiàn)場(chǎng)溫度計(jì)顯示相結(jié)合。

1.2破碎及脫皮

1.2.1兩種脫皮工藝對(duì)比

采取二級(jí)破碎可以脫除80%～85%的豆皮，降低1%～1.5%的大豆水分，破碎大豆的顆粒度在1/3～1/2，二級(jí)破碎大豆的顆粒度在1/4～1/6，、二級(jí)破碎對(duì)產(chǎn)品豆粕纖維含量和豆皮含油量的影響見(jiàn)表1。

1.2.2雙輥改單輥

把雙破碎輥破碎機(jī)改為單輥破碎運(yùn)行，節(jié)約37kW。

1.2.3余熱利用

在二次破碎脫皮熱風(fēng)利用中，破碎后吸皮風(fēng)網(wǎng)的進(jìn)風(fēng)溫度為66～67℃，出風(fēng)溫度為70～71℃，二級(jí)破碎后的吸皮風(fēng)網(wǎng)進(jìn)風(fēng)溫度為52～53℃，出風(fēng)溫度為57～58℃，能降低0.5%～0.8%水分。可以把二級(jí)熱風(fēng)加熱器的熱源改為蒸汽冷凝水。

1.3壓坯

壓坯的目的是增加大豆的表面積和破壞油料，減少溶劑在豆坯內(nèi)部穿透距離。美國(guó)皇冠公司提出按坯片厚度不同推算：大豆坯片的表面積與體積比例為50∶1、100∶1、200∶1，顯然表面積與體積比例越大穿透時(shí)間越短，浸出效果越好，但是要求坯片的強(qiáng)度越高，對(duì)壓坯機(jī)的緊輥性要求也高。進(jìn)壓坯機(jī)的破碎大豆顆粒度為1/4～1/6、水分10.5%左右、溫度60～70℃。為保證坯片表面不結(jié)露，壓坯機(jī)下料管側(cè)面接吸風(fēng)管，500、300t/d壓坯機(jī)風(fēng)量為40～60m3/min,風(fēng)速為13.5m/s。300t/d壓坯機(jī)的坯片厚度為0.30～0.35mm，而500t/d壓坯機(jī)的坯片厚度為0.32～0.38mm。大豆坯片厚度對(duì)浸出豆粕殘油的影響見(jiàn)表2。

大豆坯片厚度從0.32mm增加到0.42mm，可降低電耗和設(shè)備磨損，增加處理量，電耗降低1kW·h/t，同時(shí)可延長(zhǎng)壓坯機(jī)的壽命。嘉吉總部分別對(duì)廣州星坤500t/d壓坯機(jī)和布勒500t/d壓坯機(jī)進(jìn)行一年多的性能測(cè)試，采用輥轉(zhuǎn)速9.2m/s，測(cè)試條件為大豆水分10.5%，溫度60～70℃，脫皮、破碎度為1/4～1/6。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：如果大豆水分降低1%，處理量下降3%～5%。與500t/d壓坯機(jī)的坯片相比，300t/d壓坯機(jī)的坯片薄而均勻、強(qiáng)度高。為保證坯片質(zhì)量，可在電腦做提醒設(shè)置：300t/d壓坯機(jī)的磨輥周期為5萬(wàn)t/次，500t/d壓坯機(jī)的磨輥周期為6萬(wàn)t/次。多臺(tái)液壓壓坯機(jī)的液壓系統(tǒng)要采取幾種供壓裝置，保證每臺(tái)壓坯機(jī)的液壓波動(dòng)小，液壓站要裝冷水系統(tǒng)降溫，保證液壓油的黏度在可控范圍。

1.4膨化

膨化機(jī)的電機(jī)運(yùn)行負(fù)荷應(yīng)大于等于70%，出料溫度為120℃左右，出口壓力大于8MPa，達(dá)到物料熟化和膨化效果。在坯片水分10.5%～11%、坯片厚度0.36～0.40mm，直接蒸汽壓0.1~0.15MPa，膨化料過(guò)3mm篩篩下物14%，過(guò)2mm篩篩下物8%。大豆坯片密度為400kg/m3,膨化料密度為500kg/m3,增加了25％，膨化料內(nèi)存在孔隙和透氣性，混合油穿透性好，溶劑浸入到物料內(nèi)部和混合油從物料內(nèi)部浸入出來(lái)都很容易，可縮短浸出時(shí)間，從而使浸出設(shè)備的生產(chǎn)能力相應(yīng)增加，降低和控制豆粕殘油在0.5%以下。

膨化浸出容易降低浸出溶劑比，提高混合油濃度28%～33%，蒸發(fā)系統(tǒng)提產(chǎn)30%～32%，降低蒸發(fā)系統(tǒng)和溶劑回收系統(tǒng)的負(fù)荷。DTDC因濕粕多孔性，透氣性好，二次蒸汽穿透，可縮短脫溶時(shí)間，增加料層高度。

1.5干燥

1.5.1氣流烘干機(jī)

料層高度在100mm左右，適合大豆坯片的干燥，降低水分1.5%～2.0%，達(dá)到入浸大豆坯片水分8.5%～9.5%。要避免設(shè)備兩頭漏風(fēng)、熱氣流短路。

1.5.2逆流干燥器

用風(fēng)機(jī)吸入車(chē)間內(nèi)空氣，按需要開(kāi)停空氣加熱器的間接蒸汽閥門(mén)，保持出料溫度為55～60℃、入浸料水分達(dá)到8.5%～9.5%的要求。

把布料器的電機(jī)安裝在冷卻器的頂部，采用通軸直聯(lián)，攪拌葉改為加強(qiáng)型，保證布料均勻穩(wěn)定，下面料層高度基本在一個(gè)平面上。逆流干燥器的翻板是間歇式排料，泵站電機(jī)間歇啟停，排料量較大，每次排料的高度在30～40mm，出料含水波動(dòng)較大。通過(guò)修改液壓泵站工作程序，增加翻板頻率，把排料高度降低到20～25mm，減少了箱內(nèi)料層波動(dòng)，出料含水量均勻。液壓泵站的連續(xù)運(yùn)行使冷卻油油溫上升，在油箱內(nèi)部加裝冷卻水盤(pán)管降溫，可保持液壓油的黏度穩(wěn)定。逆流干燥器用于坯片，可降低水分0.6%～0.8%，而且產(chǎn)生粉末度；用于膨化料，可以降低水分2.5%。

1.6輸送設(shè)備

提升機(jī)頭輪用包膠滾筒，加工難，包膠成本高，安裝固定金屬擋條，插入包膠插片，固定鎖緊，滾筒無(wú)需拆卸，現(xiàn)場(chǎng)停機(jī)可以更換。彎刮板輸送機(jī)前后要有觀察窗，在彎頭的底部開(kāi)口，用法蘭蓋封住。輸送設(shè)備的選型和配置要耐熱、耐振動(dòng)，安裝失速、防跑偏、防堵塞、料位傳感器，并按需要和相關(guān)設(shè)備連鎖，保證長(zhǎng)期穩(wěn)定輸送。

1.7豆皮輸送

目前粉碎后的豆皮都采取風(fēng)運(yùn)，鑒于豆皮回添風(fēng)管彎頭易堵塞，在較長(zhǎng)的水平段和彎頭加裝清理手孔。豆皮倉(cāng)下出料選用電動(dòng)閘門(mén)和接豆皮絞龍輸送。豆皮輸送也可采用粉粒體管線輸送機(jī)，該輸送機(jī)的特點(diǎn)是可以多點(diǎn)進(jìn)料、多點(diǎn)卸料,且在不超負(fù)荷時(shí)不會(huì)堵塞。

1.8除塵風(fēng)網(wǎng)

（1）增加大豆清理篩和輸送設(shè)備上面的除塵器的處理量，減少后續(xù)設(shè)備除塵負(fù)荷。盡可能地減少布袋除塵器數(shù)量。（2）把除塵風(fēng)機(jī)的皮帶輪直徑改小，轉(zhuǎn)速提升200r/min，提升輸送量。（3）風(fēng)機(jī)變頻調(diào)速控制。把變頻器的運(yùn)行參數(shù)（電機(jī)運(yùn)行頻率、轉(zhuǎn)速、電流等）通過(guò)輸出信號(hào)傳到PLC，進(jìn)行監(jiān)控。設(shè)置備用回路，在變頻器故障調(diào)停時(shí)，風(fēng)機(jī)可以在50Hz運(yùn)行。除塵風(fēng)機(jī)的出口壓力設(shè)定范圍在0.05～0.06MPa，運(yùn)行頻率范圍在30～50Hz。出口泄壓閥的整定壓力不得低于在變頻器壓力設(shè)定范圍的上限。

1.9增加豆粕分級(jí)篩

在豆粕粉碎機(jī)前增加豆粕分級(jí)篩，減少豆粕粉碎機(jī)的負(fù)荷，采用低電耗的雙齒輥粉碎機(jī)替代錘擊式粉碎機(jī)，也降低噪聲。

2浸出車(chē)間

浸出車(chē)間的蒸汽消耗占大豆壓榨生產(chǎn)線蒸汽用量的80%，按照化工傳熱定律，對(duì)存在15℃以上溫差的流體都加裝換熱器，節(jié)省蒸汽用量，減少排放，降低豆粕殘油和豆粕殘溶。

2.1浸出器

2.1.1豆粕殘油

降低粕中殘油是油廠增長(zhǎng)效益的途徑，一般控制豆粕殘油在0.5%左右，再降低殘油到0.4%，則需要延長(zhǎng)浸出時(shí)間降低處理量，同時(shí)浸出油中含膠溶性雜質(zhì)較多，在精煉脫除的同時(shí)會(huì)附帶油脂，增加油脂損耗。

2.1.2濕粕含溶

對(duì)于拖鏈?zhǔn)剑ㄏ涫剑┙銎?，適當(dāng)提高料層厚度，延長(zhǎng)瀝干時(shí)間，可以減少濕粕含溶量26%~35%。濕粕含溶從35%降低到30%，直接蒸汽消耗可減少26%；而從30%降低到26%，直接蒸汽消耗減少25%。采取負(fù)壓瀝干，用風(fēng)機(jī)從下層吸出溶劑蒸氣到浸出料上層，經(jīng)檢測(cè)濕粕含溶降低2.2%～2.8%。

2.1.3混合油過(guò)濾

采取二級(jí)串聯(lián)旋液過(guò)濾器和自清式過(guò)濾器，從浸出器出來(lái)的混合油含雜在0.08%～0.1%，經(jīng)過(guò)濾后混合油含雜小于等于0.05%，有利于保持蒸發(fā)器管道內(nèi)的清潔。

2.2DTDC

2.2.1DTDC本體及進(jìn)風(fēng)裝置

3000t/dDTDC標(biāo)準(zhǔn)層數(shù)為8層，配置為3層預(yù)脫溶層、3層脫溶層、1層熱風(fēng)層、1層冷卻層。

（1）控制氣相溫度：正常設(shè)定氣相溫度小于等于74℃，如果加工熱損率高的豆粕，氣相溫度設(shè)定到80℃，直接蒸汽量增加18%。采用低壓部分脫水蒸氣的蒸餾脫溶，產(chǎn)生較強(qiáng)烈的美拉德反應(yīng)，控制DT脫溶粕含水量在16%～17%。把直接蒸汽層設(shè)計(jì)在DT的倒數(shù)第2層，用小型蒸汽噴射泵把直接蒸汽層料層上面空間的水蒸氣和溶劑混合氣體（二次蒸汽）抽到第5層，這樣DT底層出粕不帶蒸汽，在接料刮板輸送機(jī)內(nèi)部不會(huì)產(chǎn)生正壓。把DT的直接蒸汽壓力從0.2MPa降到0.18MPa，控制氣相溫度在74℃，粕殘溶從300～330mg/kg降到200～290mg/kg。

（2）增加直接蒸汽過(guò)熱器：對(duì)DT直接蒸汽進(jìn)行過(guò)熱提升熱量，減少蒸汽冷凝水流入豆粕中。采用流量2.5kg/t、1MPa、182℃蒸汽加熱0.2MPa、121℃蒸汽，把低壓蒸汽加熱到166℃過(guò)熱蒸汽，這樣可把粕中含水量降低至16%～17%。在DC層熱風(fēng)加熱時(shí)，可減少20%蒸汽量，節(jié)省4kg/t蒸汽。夾層蒸汽壓力在1MPa，直接蒸汽用量減少3~4kg/t（以原料大豆計(jì)）。

（3）預(yù)熱利用：把濕粕脫溶冷凝水經(jīng)閃蒸后作為低壓水蒸氣和新鮮蒸汽一起并入DT，可減少直接蒸汽用量。

（4）料層厚度：在膨化浸出生產(chǎn)線，DT的預(yù)脫層1～3層料層提高到500mm，二、三層高度提高到900mm，第4層料層降到550mm，避免料上升的二次氣體冷凝結(jié)團(tuán)，脫溶層層高在1m左右。

（5）攪拌葉：對(duì)DTDC的攪刀（上層）加裝翻料板（第4層為雙層雙翅，5～9層為雙層單翅）。主軸的垂直度誤差低于1/1000，軸與軸連接采取夾殼式連接，通過(guò)兩軸端的卡環(huán)和兩半夾殼配合保證兩軸連接的同心度，或采取凸緣聯(lián)軸器連接，利用凸緣聯(lián)軸器的上下凹凸面形成的臺(tái)階保證兩軸的同心度。DT的主軸轉(zhuǎn)速為10.5r/min，設(shè)計(jì)攪拌葉的形狀和角度能把豆粕懸浮起來(lái)，透氣效果好，節(jié)電。如處理4000t/d膨化料的DT，配電機(jī)功率220kW，而3600t/d膨化料配置DT，主軸轉(zhuǎn)速在9r/min，裝機(jī)容量在250kW。

（6）對(duì)大型電機(jī)加裝變頻器；風(fēng)機(jī)和泵進(jìn)出口閥全開(kāi)，靠變頻控制。DC風(fēng)機(jī)裝變頻器，方便控制DC出粕水分并節(jié)電。

（7）水-氣換熱：DC風(fēng)機(jī)運(yùn)行采取鼓風(fēng)，把DC進(jìn)熱風(fēng)和排氣進(jìn)行交換。3000t/d大豆壓榨廠的DTDC的尾氣風(fēng)量20000m3/h，剎克龍出風(fēng)溫度80～100℃（風(fēng)機(jī)量大，溫度低；風(fēng)機(jī)量小，溫度高），從DC層剎克龍排出的氣體含熱量和水分，相對(duì)濕度在50%，冷卻氣體的相對(duì)濕度,DC排出氣體在冷卻和增濕過(guò)程中釋放熱。氣體對(duì)氣體直接換熱容易污染，需要水洗氣體，在DC旁做一臺(tái)濕式捕集器，上面裝2組噴淋閥，從DC剎克龍匯集排出的氣體從下部進(jìn)入，在上升中受到上面噴淋水洗滌，含粉末水溫度上升，從底部排出，泵進(jìn)一臺(tái)節(jié)能（換熱）器，用熱水預(yù)熱空氣，預(yù)熱空氣再進(jìn)空氣加熱器加熱，進(jìn)入DC的一、二層內(nèi)，含塵熱水從節(jié)能器下進(jìn)上出，出水管連接捕集器上面的噴淋閥，如此。

（8）DC剎克龍排出含塵熱氣也可以采取空氣加熱器換熱，選用風(fēng)-風(fēng)寬道換熱器（SS304，換熱面積1000m2），把進(jìn)的空氣加熱到70～72℃，再經(jīng)空氣加熱器加熱。

2.2.2PLC控制

（1）料位控制：在預(yù)脫層料擺沿旋轉(zhuǎn)方向按高、中、低裝3個(gè)料位傳感器，對(duì)關(guān)風(fēng)器設(shè)定高、中、低3個(gè)頻率，電機(jī)以3個(gè)頻率變速下料，實(shí)現(xiàn)物流在范圍變化，選用帶4～20mA輸出的位置傳感器SG1000D，安裝在防爆外殼內(nèi)，提供4～20mA輸出信號(hào)，測(cè)量旋轉(zhuǎn)的位置，料位信號(hào)送PLC，經(jīng)PID調(diào)節(jié)，通過(guò)變頻器進(jìn)行料位控制。

（2）溫度、壓力及電流檢測(cè)：脫溶的關(guān)鍵是脫溶時(shí)間和出氣溫度，出氣溫度控制在70～80℃，在出氣位置設(shè)置溫度監(jiān)控點(diǎn)，在頂層的出氣壓力設(shè)置壓力監(jiān)控點(diǎn)，通過(guò)電流控制負(fù)載。

（3）安裝測(cè)定豆粕蛋白質(zhì)含量、水分含量、溫度的測(cè)定儀，經(jīng)常修正豆粕的標(biāo)準(zhǔn)曲線。測(cè)定儀和豆皮回添定量絞龍連鎖，自動(dòng)調(diào)整豆皮添加量，控制豆粕的蛋白質(zhì)含量。

（4）自動(dòng)在線蒸汽調(diào)節(jié)。

2.3蒸發(fā)系統(tǒng)

2.3.1一蒸發(fā)器和二蒸發(fā)器分為兩個(gè)獨(dú)立真空系統(tǒng)

如果把一蒸發(fā)器出口混合油濃度設(shè)定為75%~85%，按照多相液體的分氣壓原理，二蒸發(fā)器溫度要調(diào)高到115℃左右，濃度在75%～85%的混合油在二蒸發(fā)器的油-油換熱器和二蒸發(fā)器的管道中滯留，汽提塔的溫度也要在115～120℃。生育酚在二蒸發(fā)器和汽提塔高溫下部分氧化轉(zhuǎn)為苯并二氫吡喃色素，油脂在高溫下結(jié)膜、結(jié)垢，產(chǎn)生高溫色素。我們把一蒸發(fā)器和二蒸發(fā)器共用一個(gè)真空系統(tǒng)分為兩個(gè)真空系統(tǒng)，把一蒸發(fā)器出口油溫調(diào)整為60～62℃、真空度為39～40kPa，二蒸發(fā)器出油溫度在98～102℃、真空度為34～35kPa，汽提塔出油溫度在100～103℃、真空度為35kPa，浸出油殘溶小于等于30mg/kg，降低了加工色素，油色澤明顯偏淡。

2.3.2余熱選用

（1）在一蒸發(fā)器前增加1臺(tái)混合油閃發(fā)箱和1臺(tái)油/混合油換熱器，從浸出器出來(lái)的27%混合油（52～55℃），進(jìn)入混合油閃發(fā)箱，在真空65kPa中閃發(fā)出1%正己烷，從頂部抽出溶劑（41℃），泵入換熱器，汽提塔出油溫度（100~103℃）經(jīng)換熱器換熱降溫到46℃，進(jìn)入儲(chǔ)油罐。52~55℃的混合油被加熱到57℃進(jìn)入一蒸發(fā)器，一蒸發(fā)器的熱源是DT二次蒸汽，二次蒸汽經(jīng)一蒸發(fā)器換熱后進(jìn)溶劑預(yù)熱器換熱、再進(jìn)溶劑冷凝器，多余的不凝氣體進(jìn)入尾氣冷凝器。從一蒸發(fā)器蒸發(fā)出來(lái)的溶劑氣溫度在60～62℃，同樣一蒸發(fā)器出來(lái)的混合油溫度在60～62℃、濃度在80%左右，進(jìn)二蒸發(fā)器，二蒸發(fā)器的熱源是0.1～0.2MPa蒸汽，二蒸發(fā)器出來(lái)的混合油濃度在97.5%、溫度在100~102℃。

（2）在一蒸發(fā)器和二蒸發(fā)器之間的列管加熱器熱源：把一蒸發(fā)器出來(lái)的油與干燥器出來(lái)的熱油或2臺(tái)蒸汽噴射泵的尾氣換熱，把一蒸發(fā)器出來(lái)的油溫從62℃升到85℃，而干燥器出來(lái)的油溫從108℃降到80℃。80℃干燥油還可以繼續(xù)作為一蒸發(fā)器前面混合油加熱器、溶劑加熱器或石蠟油預(yù)熱器的熱源。盡可能地控制二蒸發(fā)器混合油出口溫度100℃，經(jīng)常清洗二蒸發(fā)器前的油-油換熱器，汽提塔出油溫度小于等于105℃。也可以把汽提塔103℃毛油與一蒸發(fā)器出油換熱，把二蒸發(fā)器入油溫度控制在85℃（混合油流量65～70m3/h,濃度33%，一蒸發(fā)器的出油溫度62℃），而汽提塔出油溫度在103℃，經(jīng)換熱后在88～89℃。

（3）也可以利用一、二蒸發(fā)器蒸汽噴射泵尾氣和汽提塔蒸汽噴射泵的尾氣作為二蒸發(fā)器的熱源。

（4）把蒸發(fā)真空系統(tǒng)和汽提真空系統(tǒng)的2臺(tái)蒸汽噴射泵改為液環(huán)泵，如3500t/d浸出車(chē)間真空系統(tǒng)2臺(tái)蒸汽噴射泵蒸汽用量在650kg/t，折按每噸大豆用蒸汽量為4.58kg。

（5）冷凝閃發(fā)箱出來(lái)的潛熱利用：從DT和DC冷凝器出來(lái)的冷凝液進(jìn)入閃發(fā)箱，同時(shí)注入0.03~0.05MPa、109~112℃蒸汽經(jīng)調(diào)節(jié)器進(jìn)入閃發(fā)箱，閃發(fā)蒸汽進(jìn)入二蒸發(fā)器。

2.3.3汽提塔選型

設(shè)計(jì)7層篩板使油和蒸汽充分接觸，蒸汽從下向上穿透油層，油從上面進(jìn)入，在篩板上面保持33mm的油層，從篩板一側(cè)向下流到下一篩板。利用油脂干燥器的蒸汽噴射泵的尾氣和直接蒸汽進(jìn)入汽提塔底部，從篩板下面穿過(guò)篩板孔和油層，從油下部進(jìn)入油層產(chǎn)生鼓泡，脫除油中的殘留溶劑。

經(jīng)生產(chǎn)檢測(cè)，篩板式汽提塔控制出油溫度在95℃，含溶小于50mg/kg；控制出油溫度在105℃,含溶小于20mg/kg。篩板式汽提塔對(duì)混合油的溫度要求比碟片式汽提塔低15℃左右，節(jié)約蒸汽用量，毛油色澤淺。篩板式汽提塔與碟片式汽提塔比較見(jiàn)表4。

在汽提塔出口增加U型彎，裝1個(gè)差壓液壓傳感器（E+H），在出油泵電機(jī)加變頻，自動(dòng)調(diào)節(jié)汽提塔內(nèi)液位。

2.4廢水處理

把廢水煮水罐單層隔板改雙層隔板，延長(zhǎng)流程，可以把廢水殘溶從35mg/kg降到10mg/kg，蒸汽壓力從0.1MPa降到0.03MPa。煮水罐排出水溫在92℃左右，可以作為熱源，用列管換熱器換熱，把自來(lái)水溫度升高15~20℃。也可利用汽提塔蒸汽噴射泵的尾氣作為蒸煮罐的加熱蒸汽。

煮水罐的換熱器，設(shè)計(jì)殼程為2個(gè)回路、管程為4個(gè)回路。采取自流流動(dòng)，全覆蓋容易清洗。從分水器出來(lái)的40~45℃廢水經(jīng)過(guò)換熱器殼程加熱升溫到60℃，從煮水罐出來(lái)的90~92℃熱水經(jīng)管程換熱后降溫進(jìn)入戶外池內(nèi)。

浸出廢水處理工藝：浸出廢水→調(diào)節(jié)池→厭氧池→好氧池→一沉池→排放池→中水。

廢水處理后的中水返回冷卻塔使用。

如果采取零排放，設(shè)計(jì)的廢水加熱器的容量要足夠，增加5～6kg/t蒸汽消耗，比廢水處理的費(fèi)用高，只是在當(dāng)?shù)夭块T(mén)不準(zhǔn)排放廢水時(shí)選用。

2.5尾氣溶劑回收與排放

把尾氣冷凝器和礦物油冷卻器的冷卻水改為冷凍水，降低尾氣冷凝器冷卻水的溫度和礦物油的溫度，把石蠟油吸收塔溫度從35℃降到20℃以下，可以降低75%尾氣含溶量，也可提高汽提塔的真空度。制冷機(jī)可以利用車(chē)間余熱驅(qū)動(dòng)。石蠟油解吸塔自由氣體熱：石蠟油解吸塔自由氣體（100～105℃）管線引到一蒸發(fā)器殼程作為補(bǔ)充熱源。在尾氣排放風(fēng)機(jī)上加裝變頻器后運(yùn)行電流下降，用尾氣壓力傳感器控制風(fēng)機(jī)運(yùn)行。

2.6引入相變換熱器和熱泵

（1）正常的流程是蒸發(fā)器、DTDC、汽提塔尾氣通過(guò)冷凝器冷凝為冷凝液進(jìn)入涼水塔。如果采取相變換熱器把這些尾氣變成低溫低壓蒸汽，經(jīng)機(jī)械式熱泵變?yōu)楦邷馗邏赫羝?，送到調(diào)質(zhì)塔和DTDC，不含氣體的水進(jìn)冷凝冷卻器進(jìn)入水池，不但節(jié)約電耗，還避免水泵產(chǎn)生氣蝕。

相變換熱器是在換熱面兩側(cè)同時(shí)發(fā)生相變，一側(cè)冷凝一側(cè)沸騰，完成熱量交換的同時(shí)把溶劑氣體與外界隔離開(kāi)來(lái)。

（2）熱泵是一種把低溫?zé)嵩吹臒崃哭D(zhuǎn)換到高溫?zé)嵩吹奶嵘b置，實(shí)現(xiàn)制冷和制熱功能。在壓縮機(jī)和系統(tǒng)內(nèi)制冷劑的共同作用下，由環(huán)境熱源（水、空氣）中吸取較低的溫熱，轉(zhuǎn)換為高溫熱釋放到介質(zhì)（如水和空氣）中成為高溫?zé)嵩摧敵觥嚎s機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)把不同的變化狀態(tài)（蒸發(fā)吸熱和冷凝放熱）進(jìn)行轉(zhuǎn)化，用低溫?zé)嵩粗迫「邷責(zé)嵩?。熱泵分為空氣源熱泵、水源熱泵、地源熱泵，主要是由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器和節(jié)流閥組成。

機(jī)械式熱泵有離心式與螺桿式兩種，離心式熱泵效率高，螺桿式熱泵使用廣。

2.7蒸汽壓力控制

DTDC的分汽缸和蒸發(fā)器分汽缸，進(jìn)汽壓力在0.8~0.9MPa，進(jìn)汽壓力和車(chē)間用汽壓力存在壓差和波動(dòng)，導(dǎo)致車(chē)間內(nèi)分汽缸壓力波動(dòng)，加裝一套蒸汽控制裝置，含汽控制閥閥體、執(zhí)行器、DN100帶隔爆定位器、蒸汽壓力傳感器（E+H）。

2.8涼水塔

在涼水塔電機(jī)加裝變頻器，減少頻繁啟動(dòng)。

3電機(jī)要求

從節(jié)能出發(fā)，所用電機(jī)選用國(guó)標(biāo)2級(jí)能效電機(jī)，即GB18613—2012標(biāo)準(zhǔn)下的2級(jí)能效電機(jī)或IECIE3能效電機(jī)。防爆電機(jī)、變頻器驅(qū)動(dòng)電機(jī)和大于160kW的普通電機(jī)繞組安裝PTC，大于160kW電機(jī)前后軸承加裝PI100。防爆電機(jī)的轉(zhuǎn)速除非有要求外按1500r/min運(yùn)行。

4在生產(chǎn)操作中注意事項(xiàng)

在生產(chǎn)中保持長(zhǎng)期穩(wěn)定，減少開(kāi)停機(jī)頻次。注意大豆的膨化效果。檢查冷凝器結(jié)垢情況，盡量使用軟水或在水中添加藥劑，降低水池內(nèi)水溫，量及時(shí)調(diào)整石蠟油的流量。盡量減少清洗蒸發(fā)的次數(shù)，避免清洗過(guò)頻造成溶劑的額外消耗。避免跑、冒、滴、漏：視鏡，絞龍軸封，油泵機(jī)封，系統(tǒng)的微負(fù)壓，停機(jī)時(shí)關(guān)閉尾氣蝶閥、關(guān)閉地下溶劑管罐的閥門(mén)，設(shè)備殼體查漏點(diǎn)，停機(jī)后濕粕刮板與閘閥門(mén)關(guān)閉，定期對(duì)浸出器、蒸發(fā)器查漏點(diǎn)。降低廢水殘溶：增加分水器體積和折流次數(shù)，延長(zhǎng)蒸煮時(shí)間；維持常壓冷凝器的微負(fù)壓；提升蒸煮罐的翻騰效果。

5結(jié)束語(yǔ)

隨著很多浸出油廠設(shè)備老化，油廠通過(guò)引進(jìn)新技術(shù)和新型設(shè)備，以節(jié)能增效，提高浸出毛油質(zhì)量和豆粕質(zhì)量。對(duì)幾家3000t/d大豆壓榨廠進(jìn)行了技術(shù)改造，取得了良好的效果，如東莞中儲(chǔ)糧油脂工業(yè)公司經(jīng)濟(jì)消耗指標(biāo)（含水化脫膠和磷脂干燥）蒸汽消耗210～215kg/t、電耗23～24kW·h/t、溶耗0.5～0.55kg/t、豆粕殘油0.46%～0.6%。

DC熱風(fēng)和冷風(fēng)閉路換熱，凈化環(huán)境空氣。在正常生產(chǎn)中基本無(wú)廢水排出，在設(shè)備故障、維修和清洗時(shí)產(chǎn)生廢水進(jìn)廢水處理裝置。