食用油是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的商品，由于原料自給率低，和市場(chǎng)有著密切關(guān)聯(lián)。身為大經(jīng)濟(jì)體的賣油郎，立足國(guó)內(nèi)的同時(shí)，還需放眼——吃油的是哪一國(guó)？各國(guó)人民都吃什么油?

看完以上這些數(shù)據(jù)，你會(huì)明白，吃油這件事，原來(lái)和各個(gè)的資源、人口和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平息息相關(guān)。

總體上，人民吃油并無(wú)大不同，豆油、菜籽油、棕櫚油、葵花籽油不愧是統(tǒng)治世界的油種，油脂從業(yè)者要做好這四大油種的功課。

同時(shí)所謂靠山吃山，靠水吃水，各國(guó)自然是優(yōu)先選擇產(chǎn)量豐富的油種。而我們地少人多，卻是民以食為天的美食大國(guó)，食用油及原料的進(jìn)口是少不了的，油脂從業(yè)者還得同時(shí)做好國(guó)內(nèi)和國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)的功課。

是世界吃油大國(guó)，但人均植物油消費(fèi)量并不算很高，仍有一些發(fā)展空間。賣油郎任重而道遠(yuǎn)。市場(chǎng)前景一片光明?。?！

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